Cuisiner.ère Café

Vous avez un bon sens de l’organisation pour travailler sur différents projets simultanément? Votre débrouillardise et votre capacité à vous adapter rapidement sont reconnues? Vous aimez le service à la clientèle, la restauration, vous êtes une personne de solution? Si vous répondez OUI à ces questions, nous aimerions vous rencontrer!

Description de l’organisme

Petites-Mains est un organisme à but non lucratif qui accompagne les femmes immigrantes dans leur insertion socio-professionnelle. Chaque année, nous aidons plusieurs centaines de femmes à regagner confiance en elles, à s’insérer sur le marché de l’emploi et à trouver une place dans la société québécoise. Des formations socio-professionnelles complètes leurs sont offertes dans trois (3) domaines : couture industrielle, restauration et bureautique ; ainsi qu’un programme de pré-employabilité, des cours de francisation de différents niveaux, un programme d’intégration pour minorités visibles et un service complet de références pour immigrants. Nos programmes transforment des vies, non seulement celles des femmes que nous accompagnons, mais aussi celles de leur famille et de leur communauté. Quand une femme s’épanouit, c’est tout son entourage qui évolue !

Principales tâches et responsabilités

Préparation des aliments :

• . Préparer et cuisiner les plats du jour, les sandwichs, les salades et collations conformément aux recettes et aux spécifications établies ;
• Gérer efficacement les commandes et assurer une préparation rapide et précise des repas ;
• Veiller à ce que tous les plats soient présentés de manière attrayante et conforme aux normes de qualité ;
• Préparer les breuvages : café, thé et agir comme barista lorsque requis.

Contrôle de la qualité et de l’hygiène :

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps ;
• Effectuer des contrôles réguliers pour garantir la propreté et la sécurité de la cuisine, des équipements et des surfaces de travail ;
• Surveiller attentivement la fraîcheur des ingrédients et gérer les stocks de manière efficace.

Formation et encadrement des aide-cuisinières :

• Superviser et former les aide-cuisinières dans leurs tâches quotidiennes ;
• Fournir un soutien et des conseils pour garantir la cohérence et la qualité des plats.

Collaboration et communication :

• Travailler en collaboration avec l’équipe des services alimentaires pour garantir un service cohérent et de qualité ;
• Communiquer efficacement avec le personnel de service pour répondre aux demandes des clients et assurer une expérience client exceptionnelle ;
• Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif ;
• Servir les clients lorsque requis et fermer le Café en fin de journée.

Qualifications et exigences recherchées

• Détenir un diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toute autre combinaison d’études, de formation et d’expérience jugée pertinente ;
• Trois années d’expérience en cuisine, de préférence dans un café ou un restaurant avec fonctions similaires ;
• Connaissance des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire ;
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide ;
• Souci du détail concernant la qualité des plats ;
• Flexibilité au niveau des horaires du lundi au vendredi, y compris parfois les fins de semaine et les jours fériés.

Autres qualités

• Être pédagogue, cultiver un environnement d’apprentissage propice et instructif ;
• Autonome, flexible et orienté sur les résultats ;
• Aisance à œuvrer dans un contexte communautaire ;
• Professionnalisme, courtoisie, leadership et dynamisme ;
• Faire preuve de patience, empathie et d’écoute.

Conditions de travail et avantages sociaux

Localisation :

7595, Boul. St-Laurent, Montréal (Qc), H2R 1W9 (à 3 minutes à pied du métro Castelnau)

Statut de l’emploi :

• Poste à temps plein : 40h /semaine ;
• L’horaire de travail peut varier selon les besoins : le titulaire du poste doit être disponible pour effectuer des heures supplémentaires, au besoin, pour répondre aux fonctions et aux responsabilités du poste ;
• Salaire : compétitif selon l’échelle salariale.

Avantages du poste :

• Programme d’aide aux employés ;
• Assurance dentaire ;
• Assurance maladie complémentaire ;
• Assurance vie ;
• REER collectif ;
• Congés payés de 2 semaines + 1 semaine durant la période des Fêtes de fin d’année ;
• Journées personnelles ;
• CPE sur place.

Ce poste vous intéresse? Écrivez-nous : rh@petitesmains.com