Coordonnateur.trice du service traiteur

Vous êtes reconnu·e pour votre sens de l’organisation et votre capacité à gérer plusieurs projets à la fois ? Vous êtes débrouillard·e, adaptable, orienté·e solutions ? Vous aimez le service à la clientèle, la restauration, et le travail bien fait ? Si oui, nous souhaitons vous rencontrer !

À propos de Petites-Mains

Petites-Mains est un organisme à but non lucratif qui aide les personnes en difficulté, surtout les femmes immigrantes, monoparentales et sans emploi, à sortir de l’isolement, et apprendre un métier, afin de favoriser leur insertion sur le marché du travail et leur intégration à la société québécoise pour qu’elles y vivent en dignité. Des formations socio-professionnelles complètes sont offertes dans trois (3) domaines ; couture industrielle, restauration et bureautique, ainsi qu’un programme de pré-employabilité, des cours de francisation de différents niveaux, un programme d’intégration pour minorités visibles et un service complet de références pour immigrants.

Rejoindre notre équipe, c’est contribuer à une mission porteuse de sens, dans un milieu humain, inclusif et stimulant.

Votre rôle

Sous la supervision du Gérant du service alimentaire, vous serez responsable de la coordination du service traiteur, un volet en pleine croissance de nos activités.

Vous avez de l’expérience en restauration événementielle et aimez quand tout est parfaitement orchestré ?

Ce poste s’adresse à une personne aussi à l’aise dans l’action que dans la coordination. Si vous avez l’œil d’un·e maître·sse d’hôtel et un sens aigu du service, Petites-Mains a besoin de vous !

Vos principales responsabilités

Planification des prestations

• Sous la supervision du gérant du service alimentaire, travailler en étroite collaboration avec le responsable des ventes, la cheffe de cuisine et le préposé au service alimentaire;
• Mettre en place et appliquer le protocole de location de salle; 
• Vérifier la conformité des soumissions et des demandes particulières avant chaque événement;
• Planifier les livraisons, la logistique des événements et la disponibilité du personnel, et assurer la livraison lorsque requis; 
• Coordonner les besoins en matériel, en denrées et en vaisselle, et veiller à la récupération complète du matériel après chaque événement;
• Garantir la fluidité des opérations et la cohérence des prestations, tant à l’interne qu’à l’externe, dans le respect des standards de qualité (ponctualité, conformité, professionnalisme);
• Superviser la préparation et la distribution des paniers alimentaires de Moisson Montréal;
• Maintenir en tout temps les normes de qualité, de salubrité et de sécurité.

Soutien à l’équipe et encadrement lors des événements

• Former les serveur·euse·s occasionnel·le·s et assurer un encadrement bienveillant, clair et rigoureux pendant les prestations;
• Agir comme personne-ressource lors les événements;
• Veiller à ce que chaque prestation reflète les normes, les valeurs et l’image de Petites-Mains, en offrant un service chaleureux, professionnel et attentif aux besoins des client·e·s (présentation, comportement, ponctualité);
• Faire preuve de proactivité face aux imprévus et prendre rapidement des décisions appropriées sur le terrain.

Ce que nous recherchons

Profil recherché – Ce qu’il vous faut pour réussir dans ce poste :

• Excellente forme physique : capacité à transporter du matériel, monter et démonter des salles, déplacer de la vaisselle ou des équipements (charges modérées à lourdes);
• Expérience pertinente en tant que maître d’hôtel, gérant de salle ou dans la coordination de services événementiels (un atout majeur);
• Aptitude à encadrer, former et mobiliser une équipe de serveur·euse·s, dans le respect des standards de qualité et de professionnalisme;
• Sens aiguisé de l’observation permettant d’identifier rapidement les écarts de qualité, de service ou de conformité;
• Grand souci du détail, notamment en matière de présentation, de propreté et de respect des normes de Petites-Mains.

Compétences clés

• Leadership positif et mobilisateur, avec une bonne gestion des priorités;
• Excellente organisation, rigueur et gestion du temps;
• Empathie, tact et sens aigu du service à la clientèle;
• Capacité à gérer le stress et à faire preuve d’initiative dans les imprévus;
• Esprit d’équipe, collaboration et aisance en communication.

Exigences

Qualifications

• 1 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire en service traiteur ou événementiel;
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit ; l’anglais est un atout;
• Certification en hygiène et salubrité (MAPAQ);
• Permis de conduire valide (déplacements requis pour les prestations);
• Bonne connaissance des normes du travail, de santé-sécurité et de gestion des allergies alimentaires;
• Diplôme d’études collégiales en gestion hôtelière, tourisme, restauration, ou toute combinaison pertinente d’expérience et de formation;
• Expérience en gestion  et encadrement d’équipe (atout majeur pour la coordination et l’encadrement des serveur·euse·s);
• Aisance avec les outils numériques (Office, Google Workspace)

Conditions de travail

Statut de l’emploi :

• Poste permanent, 40 h/semaine
• Horaire flexible entre 7 h 30 et 17 h 30 selon les besoins du service (disponibilité requise en soirée et fin de semaine à l’occasion)
• Lieu : 7595, boul. St-Laurent, Montréal (à 3 minutes du métro De Castelnau)

Nos avantages :

• Assurances collectives après 6 mois
• Banque d’heures de maladie
• 2 semaines de vacances + fermeture annuelle de fin d’année (offerte par l’organisme)
• Accès prioritaire à une place en CPE (dans le bâtiment)

Ce poste vous intéresse? Écrivez-nous : rh@petitesmains.com

Faites partie d’une équipe qui cuisine avec cœur… et qui transforme des vies.